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Elsevier出版湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所青年科技人员参与编撰的学术专著（图）
湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 Elsevier出版社 学术专著
2021/11/3
2021年10月26日，湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所青年科技人员彭西甜博士参与编撰的学术专著“Analytical Sample Preparation With Nano- and Other High-Performance Materials” 在Elsevier出版社正式出版发行（ISBN 0128221399）。随着仪器分析技术的迅猛发展，一系列用于食品质量安全分析检测技...
宁波大学食品与药学学院LING-ZHI CHEONG教授在ELSEVIER出版专著——RICE BRAN AND RICE BRAN OIL-CHEMISTRY, PROCESSING AND UTILIZATION（图）
宁波大学食品与药学学院 LING-ZHI CHEONG 教授 ELSEVIER 出版专著 RICE BRAN AND RICE BRAN OIL-CHEMISTRY PROCESSING AND UTILIZATION
2020/1/13
近日，由 Ling-Zhi Cheong 教授编著的粮油食品领域学术专著《米糠及米糠油 - 化学，加工与利用》 (Rice Bran and Rice Bran Oil-Chemistry, Processing and Utilization) 由爱思唯尔学术出版社（ Elsevier ）和美国油脂化学家协会出版社 (AOCS Press) 联合出版。这本专著是第一本提供米糠油科学和技术的学术专...