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搜索结果: 1-3 共查到食品加工技术 xylanase相关记录3条 . 查询时间(0.14 秒)
To efficiently produce xylanase for food processing industry, a gene encoding xylanase II (XynII) from Aspergillus usamii has been cloned into the vector pPIC9K and integrated into the genome of Pichi...
Alkaliphilic Bacillus sp. strain 41M-1 secretes a xylanase (termed xylanase J) that has an alkaline pH optimum. Xylanase J is a multidomain enzyme and consists of two functional domains: a glycoside h...
A xylanase gene was cloned from the cDNA library of Aspergillus sojae. The nucleotide sequence suggested that the mature enzyme is preceded by a 22 amino acid signal sequence and the molecular mass wa...

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