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由浙江大学主办、浙江大学出版社出版的Food Quality and Safety（《食品品质与安全（英文）》，简称FQS）一刊于2020年8月正式被SCI数据库收录，并将收录该刊自2017年创刊以来的所有论文，2021年将获得第一个影响因子。FQS受浙江大学双一流建设高水平学术期刊建设项目专项支持，于2017年初正式创刊。由浙江大学求是特聘教授陈昆松担任主编，浙江大学“果实品质生物学”海外学术大...