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荷兰Maastricht营养与毒理学研究所主要致力于营养学与毒理学的教育与研究,其研究领域包括临床营养学、营养化合物的代谢途径、食物工艺学、农业生物技术、物质代谢和营养社会学等。该网站还提供了研究、教育、出版物、教员、新闻等方面的信息。

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