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为推进江西省食品产业高质量发展，按照《关于开展“抢占预制菜赛道 加快江西食品（农副食品）产业发展”专题调研的通知》有关要求，2024年5月16日，江西省工信厅轻工业处处长冯亮率队在南昌市开展预制菜和食品工业园专题调研，省工信厅轻工业处四级调研员郑宇凌、省就业创业服务中心技能人才评价处副处长周国清、南昌大学食品学院副研究员胡月明、省科学院科技战略研究所副所长杨兴峰参加调研。
南阳理工学院张仲景国医国药学院举办第一届食品工厂设计大赛（图）
食品工厂设计 南阳理工学院 张仲景国医国药学院
2023/5/24
2022年5月12日，由南阳理工学院张仲景国医国药学院主办的食品工厂设计大赛顺利举行。党委书记段焰、食品教研室主任马艳丽、郝鹏飞、谢安国老师等作为嘉宾参加活动。
江苏省农业科学院加工所举行科企对接交流会（图）
江苏省农业科学院加工所 科企对接 成果转化
2022/4/2
为进一步加强科企合作，推动科研成果转化，2022年12月30日，加工所在江苏省农业科学院组织召开了科企对接交流会暨南京食品工业协会2021年度理事会，南京市大型食品企业负责人、高等院校代表、加工所创新团队首席等50余人参会。江苏省农业科学院副院长孙洪武、南京市工业和信息化局副局长白宏书、南京食品工业协会会长谭玲、加工所负责同志出席会议，会议由南京食品工业协会副会长兼秘书长周小梅主持。
《2020年度中国团餐百强经营状况及2021团餐发展趋势分析报告》完整版请点击下方附件链接获取。
后疫情时代，中国方便食品行业如何抓住机遇，保持稳健发展？科学技术是核心！为此，中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面、挂面、速冻、休闲食品、咸味香精调味料、机械设备等企业的深入调研，及与科技界和产业界专家的多层次研讨，凝炼出2020年中国方便食品产业发展中，需共同破解的十大科学技术问题的共识，并于9月3日在北京召开的第二十届中国方便食品大会上首次发布。
在2020年新冠肺炎疫情的冲击之下，作为根植于深厚的传统饮食文化基础之上的方便食品行业，在逆势中迸发出无限活力，归因于创新的步伐从未停止过。中国食品科学技术学会在2020年9月3日举办的“第二十届中国方便食品大会”期间发布了2019-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势。中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业创新成果进行分析，并以专家共识的方式形成年度创新趋势，助力行业健康成...
由工业和信息化部消费品工业司组织、中国食品科学技术学会等21家单位共同编写的《食品工业发展报告（2018年度）》（以下简称《报告》），在近日正式发布。《报告》回顾了2018年食品工业发展状况，2018年全国食品工业认真落实中央加强和改善宏观调控、实现经济平稳发展的总体要求和部署，顺应市场变化，推进结构调整，抵御通货膨胀，确保生产平稳增长，产业规模继续扩大，市场供应较为充足，经济效益持续提高，食品安...
为总结新中国食品工业70年的发展成就，探索新时期食品工业的发展趋势，为新中国成立70周年献礼，中国食品工业协会决定：于2019年11月下旬，在北京召开“新中国70年食品工业与物流创新发展峰会论坛”。（以下简称论坛）论坛将围绕“荣耀七十年、创新再发展”的核心主题，认真贯彻习总书记五大发展理念，突出“精准扶贫、食品安全、创新发展”关键词，全面总结食品工业70年来取得的丰硕成果和典型经验，编辑出版《中国...
山东大学科技期刊社四期刊获中国高校期刊奖励
山东大学科技期刊社 四期刊 中国高校 期刊奖励
2018/11/20
2018年11月5日，中国高校科技期刊研究会公布了2018年度全国高校“杰出·百佳·优秀科技期刊”评选结果。山东大学科技期刊社编辑出版的《山东大学学报（理学版）》被评为“中国高校百佳科技期刊”；《山东大学学报（医学版）》《山东大学学报（工学版）》《山东大学耳鼻喉眼学报》被评为“中国高校优秀科技期刊”。近年来，科技期刊社紧紧围绕学校“双一流”建设，以创建“名刊强社”为目标，认真谋划发展蓝图，实施“期...
《食品工业发展报告（2016年度）》出版在即（图）
食品工业发展报告 2016年度 出版在即
2017/7/31
由工信部消费品工业司组织、中国食品科学技术学会等20家单位共同编写的《食品工业发展报告（2016年度）》（以下简称《报告》）连续第四年出版，全面总结、客观评价了我国食品工业年度发展的整体状况，为政府决策提供了强有力的支撑，同时为行业发展提供了诸多参考及指导意见。《报告》前言中指出，新形势下，食品工业必将继续发挥国民经济支柱产业的作用，深入贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，加快实施“增品...
2016年1月22日，在钓鱼台国宾馆召开的由国家食品药品监督管理总局业务指导，中国轻工业联合会、中国食品工业协会、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国食品报社联合主办的首届中国食品企业社会责任年会上，北京理工大学社会责任课题组编制的《2015中国食品企业社会责任报告》（以下简称《报告》）首次发布。
天津工业生物技术研究所复合调味品研究取得新进展
天津工业生物技术研究所 复合调味品研究
2012/3/13
天然复合型调味品是世界调味品行业发展的新趋势。目前，国外复合调味料对传统调味料替代率已达到60%以上，我国复合调味品的年产量约为200万吨，已成为食品行业新的经济增长点。随着人民生活水平和质量的提高，天然、健康、安全的调味品有更大的市场需求，开发高品质的天然鲜味食品香精，将直接推动肉类加工、方便面、调味品乃至海鲜型膨化休闲等食品的发展。
2007第三届中国（上海）有机食品及天然产品展在上海举行
2008/1/7
2007年4月12日为期三天的第三届有机产品及天然产品展，在上海国际农展中心闭幕。展会期间，OFRC派员到展会与各参展商面对面的交流，起到信息交流、收集和宣传推广的作用，取得了良好的效果。
本届展会共有来自国内外的近60家参展商，参展的有机（天然）产品品种有杂粮（红小豆、绿豆、黑豆、小米、荞麦等）、主粮（大米、面粉、大豆等）、蔬菜、水果、调味品、肉食类产品、水产品、冷冻食品、焙烤产品、...
《兴化市有机食品发展规划》顺利通过评审
2008/1/7
2005年11月4日，“兴化市有机食品发展规划”评审会在兴化市政府会议中心举行，会议由兴化市副市长顾国平主持，其他市领导和相关局委负责人也参加了会议，评审专家委员会由以南京大学生命科学学院博士生导师钦佩教授为首的九位专家组成，他们听取了国家环保总局南京环境科学研究所规划编制项目组对“兴化市有机食品发展规划”的汇报，并进行了严肃、认真的评议。 规划将兴化市有机食品开发定位为以市场为导向的农业产业化...
《贵阳市有机食品发展规划》通过专家评审
2008/1/7
由国家环保总局南京环境科学研究所承担的、OFRC负责规划的《贵阳市有机食品发展规划》，于2003年8月22日在贵阳市通过由贵阳市环保局主持召开的评审会的评审。评审委员会由来自北京、江苏、贵州的九位专家组成。通过认真评议，评委会一致认为，作为我国第一个省会城市有机食品发展规划，该规划在贵阳市循环经济生态城市建设和国民经济与社会发展“十五”计划及各部门发展规划的基础上，结合了贵阳市自然、经济、社会...