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近日,山东农业大学生命科学学院刘红军教授团队在国际著名期刊《Plant Biotechnology Journal》在线发表了题为 “Modulation of Lignin and Anthocyanin Homeostasis by GTP Cyclohydrolase1 in Maize”的研究论文。




巨明月、樊祥埼谷物加工与品质调控创新团队系统阐述了面筋蛋白-淀粉-水分对冷冻面团品质的影响(图)
面筋蛋白 淀粉 冷冻面团 Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
2025/3/17

内蒙古民族大学动物科技学院2022级畜牧专业硕士研究生任晓琪在国际Top期刊《Frontiers in Microbiology》发表学术论文(图)
任晓琪 Frontiers in Microbiology 燕麦籽粒 微生物 湖羊
2025/3/7

病毒,这些微小的生物体,虽然我们看不见摸不着,但它们对人类和动植物健康的影响却不容小觑。特别是对于植物来说,迟滞的植物生长发育是病毒病的典型特征,病毒病不仅导致植物生长受阻,还可能严重影响作物产量。然而,病毒是如何在植物体内“兴风作浪”的?这一机制一直是个未解之谜。

红叶桃美丽背后的代价:基因"搬家"引发的双刃剑效应(图)
红叶桃 基因 搬家 双刃剑效应 New Phytologist
2025/3/27


产紫篮状菌CEF642ᴺ对大丽轮枝菌的抑菌机制解析(图)
产紫篮状菌 CEF642ᴺ 大丽轮枝菌 Journal of Agricultural and Food Chemistry
2025/3/31


MHOrT |汪良驹教授团队在5-氨基乙酰丙酸(ALA)应用基础研究上取得新进展,首次揭示ALA激活MdWRKY71-MdMADS1模块增强苹果花青苷生物合成的转录调控机制(图)
ALA MdWRKY71-MdMADS1模块 苹果 花青苷 生物合成 转录调控机制
2025/3/3
近日,著名国际期刊Molecular Horticulture(Q1,IF=10)在线发表南京农业大学园艺学院汪良驹教授团队研究论文“5-Aminolevulinic acid activates the MdWRKY71-MdMADS1 module to enhance anthocyanin biosynthesis in apple”。该研究揭示一个受ALA正调控表达的MdWRKY71-M...


中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了大豆分离蛋白-螯合性果胶复合凝胶作为基于挤出的3D食品打印墨水的应用(图)
大豆 分离蛋白 螯合性 果胶 复合凝胶 食品打印 墨水 Food Hydrocolloids
2025/3/17

中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了三种果胶组分结构特性变化对桃浆加工过程中褐变的影响机制(图)
Carbohydrate Polymers 果胶 结构特性 桃浆加工 褐变
2025/3/17