搜索结果: 136-150 共查到“知识库 饭店管理学”相关记录462条 . 查询时间(2.296 秒)
美国饭店业多种分销渠道的房价比较
美国饭店业 多种分销渠道 房价比较
2009/9/1
前几年，受全球经济不景气和2001年美国“9·11”恐怖袭击事件的影响，旅游需求，特别是商务旅行需求趋淡，欧美国家的饭店业普遍陷入出租率和赢利能力下降的困局。此时，他们非常欢迎来自第三方网站的客房预订，也愿意成批向这些网站批发客房。但饭店业者很快发现，第三方供应商虽然可以为饭店带来一定的人气，但超低的房价却严重拖累了饭店的赢利水平，大量的佣金却被旅游网站拿去了。从2003年开始，不甘心“为他人做嫁...
中小订房中心的生存与发展
中小订房中心 生存 发展
2009/9/1
随着运通酒店预订网(e-hotel)的开通运营，标志着酒店预订行业在我国的兴起，当时其规模是会员酒店350家，会员40万。在短短的6年间，e-hotel或者webhotel得到了快速的发展，“酒店预订”已经成为一个行业，全国至少有3000家订房公司。然而“订房”市场也开始进入了“微利时代”，竞争异常激烈，基本形成了携程、Elong两大海外上市公司(以下简称“两大公司”)独霸天下的竞争格局，中小订房...
世界著名酒店集团的文化比较研究
世界著名酒店集团 文化比较
2009/9/1
研究企业文化的方法各式各样，本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究，希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。为了使世界著名酒店文化的精华能准确的传递给读者，...
构建中国名酒店组织的网络价值链
中国名酒店组织 网络价值链
2009/9/1
近年来随着中国名酒店组织（China Famous Hotels Corporation）（以下简称CFHC）的规模和影响力的不断延展以及网络经济在全球的风行，学界和业界开始将其作为一种新型的企业组织形态加以关注和研究。CFHC既不是一般意义上以资产为纽带的企业集团，也不是以保护行业利益为宗旨的行业社团组织，我们无法用传统的企业组织形态对其进行定义，但它的战略联盟特性却具有典型的现代网络组织的价值...
我国饭店业市场竞争的七大动向
我国饭店业 市场竞争 七大动向
2009/9/1
饭店业原本是一个开放度最高、与国际接轨最早的行业，外资的介入早已被人们习以为常。然而，近年来外资一反以往只进入饭店高端市场的常规，开始进入了经济型饭店市场、原本不受外资重视的景区饭店市场和与饭店市场相关的商业地产市场，并逐步进入与饭店经营密切相关的饭店网络预定市场，开始了全面的“地空”争夺战。外资在饭店业的动向使人们感到新的一轮竞争已经拉开序幕。
中国饭店集团扩张的区位评估（下）
中国饭店集团 区位评估
2009/9/1
本文结合世界著名饭店集团在华扩张过程中区位选择的典型经验及中国各城市的投资环境评估，为中国饭店集团扩张的区位选择提出可供参考的建议。
中国饭店集团扩张的区位评估（上）
中国饭店集团 区位评估
2009/9/1
本文结合世界著名饭店集团在华扩张过程中区位选择的典型经验及中国各城市的投资环境评估，为中国饭店集团扩张的区位选择提出可供参考的建议。
资本话语权缺失与中国饭店业人力资源建构
资本话语权缺失 中国饭店业 人力资源建构
2009/9/1
人力资源或者说人力资本是与货币资本相对的一个概念。在传统的经济学范式和市场经济体系中，我们倾向于说“资本雇佣劳动”。用我们熟悉的日常生活语言来说，就是企业投资人或者说产权所有者是雇主，而人力资源的所有者是被雇佣者。
2004年7月1日，新修订的国家《旅游饭店星级划分与评定》标准（GB/T14308-2003）正式颁布实施，同时，国家旅游局星级饭店更换新标牌的工作也随之启动。为了全面、深入、有序地开展这项工作，建立和完善新的饭店评定和管理机制，根据国家旅游局要求，结合我省实际，省旅游局行管处把新标准的宣传推广与2003年度全省星级饭店复核工作及饭店电脑软件管理系统的建立使用进行了有机结合、统一布署。经过分步、分...
《2005中国饭店业务统计》精华摘要
2005 中国饭店业务统计 精华摘要
2009/9/1
近日，《2005中国饭店业务统计》———目前中国饭店行业最专业、最详尽的统计研究刊物连续第三年如期出版。这本刊物已经成为中国饭店领域业主、开发商、投资商、酒店管理公司、政府旅游主管部门的重要决策指南和工具书。本文概括了《2005中国饭店业务统计》部分重要结果与结论摘要。
商务客人究竟需要什么样的酒店--天禧舜和商务酒店巡礼
商务客人 酒店 天禧舜和商务酒店
2009/9/1
商务客人是指在激烈竞争中，直接拼杀于商海战场的各路精英。从基层业务员到高层CEO，他们或为冲锋陷阵的勇士，或为满腹韬略的将军。长年累月四处奔波，快节奏穿梭于国内外各大城市之间，为企业发展、国力增强抛洒心血。商务酒店特色究竟“特”在何方？在酒店功能布局、整体设计以及服务流程中，怎样才能真正贴近商务客人实际需求？本文就天禧舜和商务酒店这一成功案例，进行剖析。
酒店客源定位和房价策略
酒店 客源定位 房价策略
2009/9/1
本文是通过案例来说明观点。也正因为这个原因，作者先做一个说明：也许有人认为，案例就是“标准范例”，遇到类似情况照方抓药就能获得同样结果。其实，这是案例认识上的误区。因为，案例是当事人的经历和经验，以及别人的解释。不是所有的案例都是可以照搬的。在同样的环境下，别人这样做就成功了。你也这样做，但不一定成功，也许是失败，因为你的具体工作环境、你对问题的分析和影响力，以及你自己企业的处境是不一样的。很多人...
民族酒店品牌快速发展的支撑体系
民族酒店品牌 支撑体系
2009/9/1
支撑体系是酒店专业化集团经营必不可少的体系支撑，它的价值和作用体现在成员酒店高于竞争对手的经济和社会效益的业绩之中。
民营资本拓展酒店的内在驱动力
民营资本 拓展酒店 内在驱动力
2009/9/1
近20年，中国酒店行业的投资可谓是“跌宕起伏”，种种迹象与业内的统计数据表明酒店业投资热又卷土重来，中国酒店业开始了第三波投资热潮。值得注意的是，这次酒店投资高潮与历次酒店投资高潮有所不同，其影响的范围更广，已出现了泛区域化的态势。
经济型饭店投资的“十面埋伏”
经济型饭店 投资 十面埋伏
2009/9/1
当前，饭店行业投资有两个热点，一个是豪华型高档饭店，一个就是经济型饭店。虽然经济型饭店的势头很热，但是，依然需要我们从投资回报的角度进行冷静地思考，依然需要面对经济型饭店投资的十面埋伏。