搜索结果: 1-15 共查到“知识库 食品检验学”相关记录549条 . 查询时间(4.984 秒)
吉林市农业科学院农产品质量监督检验中心（图）
吉林市农科院 农产品质量 监督检验中心
2024/9/25
吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的，是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
阿斯巴甜可能致癌？国际饮料协会称误导！
阿斯巴甜 致癌 国际饮料协会
2023/7/8
2023年6月29日，路透社援引两位知情人士消息称，阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）正式列为“对人体可能致癌”（possibly carcinogenic to humans）的物质。
武威职业学院现代农业学院专业介绍：食品检验检测技术
武威职业学院 现代农业学院 食品检验检测技术
2024/4/18
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能适应社会主义市场经济建设需要，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程
华南理工大学食品科学与工程学院 精品课程
2022/7/25
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程：国家级精品课程：食品加工与保藏原理。省级精品课程：食品生物化学；食品分析。
本团队在学院党委书记秦文教授的带领下，围绕果蔬、蛋品、豆类、杂粮等食物资源开展采后贮藏、精深加工、营养与健康、智能制造、包装及安全检测等方面的研究。团队现有在职研究人员8人，包括教授3人，副教授5人，其中享受国务院特殊津贴1人，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人，四川省学术技术带头人1人，四川省天府峨眉计划青年人才2人，四川省学术技术带头人后备人选2人，四川农业大学引进人才6人，具有...
中国农业科学院农产品加工研究所2018年发明专利—单粒花生的近红外检测附件
发明专利 单粒花生 近红外检测
2024/11/25
本实用新型涉及花生检测领域，公开了一种单粒花生的近红外检测附件，用于配合近红外检测装置对单粒花生进行检测，其特征在于，所述单粒花生的近红外检测附件包括呈片状的本体，其中，所述本体上设有用于放置花生的至少一个通孔。根据本实用新型提供的单粒花生的近红外检测附件，呈片状的本体上设有用于放置花生的至少一个通孔，当单粒花生的近红外检测附件横向置于近红外检测装置的检测口处时，该附件能对放置在其上的单粒花生进行...
成果开展了对以谷类、薯类、籽类（含豆类）等为原料经或不经油炸、喷油、涂油等工艺生产的油脂含量较高（＞20%）的油脂类休闲食品中关键危害物，如油脂类原料主要存在哈败、过氧化值超标、丙烯酰胺超标、伪劣油脂的大量使用、包装材料的危害物残留迁移等一系列安全防控问题为研究对象，从伪劣食用油的鉴别、油脂氧化劣变过程、危害物检测和控制技术、保质降油、品质提升、包装材料危害物迁移量检测及综合抗氧化技术，攻克了休闲...
贵州农业职业学院食品与药品系食品药品监督管理专业简介（图）
贵州农业职业学院 食品与药品系 食品药品 监督管理
2024/8/26
培养掌握职业岗位所需的基础知识及专业技能，具备食品、药品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力，达到国家职业技能中、高级水平，面向食品药品生产、检测、质量控制以及监督管理领域的高素质技术技能人才。
中国农业科学院农产品加工研究所2018年外观设计专利—花生品质速测仪
花生品质 速测仪 外观设计 专利
2024/11/25
１、本外观设计产品的名称：花生品质速测仪（便携式）。２、本外观设计产品的用途：用于检测花生品质，分析花生的基础指标和加工特性。３、本外观设计的设计要点：在于产品的形状。４、指定一幅最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
中国农业科学院农产品加工研究所2017年发明专利—水稻籽粒中镉元素污染来源的解析方法
水稻籽粒 镉元素 污染来源 发明专利
2024/11/23
本发明公开了一种水稻籽粒中镉元素污染来源的解析方法，包括如下步骤：步骤一、分别测定土壤中污染源A、污染源B及水稻籽粒中的Cd同位素比值δA、δB和δt；步骤二、依照源解析公式(1)计算出污染源A对水稻籽粒中镉元素的贡献率fA：其中，δt为待解析水稻籽粒中镉元素同位素比值，α为土壤至水稻籽粒中的镉同位素分馏系数，δA为污染源A的镉同位素比值，δB污染源B的镉同位素比值，待解析水稻籽粒收获于土壤。如上...
本发明公开了马铃薯复配主食中马铃薯含量的测定方法，包括：步骤一，基于荧光定量ＰＣＲ技术检测待测马铃薯复配主食中是否含有马铃薯全粉或薯泥，若含有则进入步骤二；步骤二、基于近红外光谱技术测定待测马铃薯复配主食中的马铃薯全粉或薯泥含量：２．１）取马铃薯全粉或薯泥含量已知的多个样品，利用近红外光谱仪扫描每个样品，处理得到每个样品的近红外光谱特征峰；２．２）利用建模软件将多个样品的近红外光谱特征峰与马铃薯全...
本发明涉及一种检测食用油中３－氯－１，２－丙二醇（３－ＭＣＰＤ）酯含量的方法，该方法包括以下步骤：样品预处理、酸催化酯交换、盐析、萃取、净化、衍生化和检测。本发明采用稳定同位素内标，结合酸催化酯交换和七氟丁酰基咪唑衍生化应用单四级杆ＧＣ－ＭＳ间接定量分析３－ＭＣＰＤ酯，减少了预处理时间增加了分析效率，同时大大降低了有机溶剂的用量避免对环境污染的同时降低了分析的成本，经七氟丁酰基咪唑衍生后样品质谱碎...
本发明提供了基于高光谱成像技术检测花生中脂肪含量分布的方法，包括：采集花生样品在特征波长处的光谱图像，将特征波长处经过预处理后的光谱反射值，输入花生脂肪含量分布定量模型，得到花生样品脂肪含量分布。本发明还提供建立花生中脂肪含量分布定量模型的方法，包括采集花生高光谱图像，并利用常规方法测定其脂肪含量；高光谱图像经过图像校正与背景删除，提取平均光谱；以预处理后高光谱图像平均光谱为自变量，以脂肪含量为因...
本发明提供基于高光谱成像技术检测花生中油酸含量分布的方法，包括：采集花生样品在特征波长处的光谱图像，将特征波长处经过预处理后的光谱反射值，输入花生油酸含量分布定量模型，得到花生样品油酸含量分布。本发明还提供建立花生中油酸含量分布定量模型的方法，包括采集花生高光谱图像，并利用常规方法测定其油酸含量；高光谱图像经过图像校正与背景删除，提取平均光谱；以预处理后平均光谱为自变量，以油酸含量为因变量，建立全...