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以麸皮为基质，橘皮粉添加量、氮源、培养基初始含水量和发酵时间为因子，采用响应面法的中心组合设计，对影响米曲霉(Aspergillus oryzae JL14）固体发酵产果胶酶的条件进行了优化.结果表明，橘皮粉、硫酸铵的最适添加量分别为13.2%和2.3%，初始含水量为63.5%，发酵时间为77.0 h，米曲霉果胶酶产量最大预测值达316.4 U/g发酵产物，实验验证值为310.7 U/g发酵产物，...
漆酶在纳米多孔金上的固定化及其酶学性质研究
漆酶 固定化 纳米多孔金 酶学性质
2009/10/13
利用纳米材料为载体对酶等生物大分子进行固定化近年来引起人们的浓厚兴趣. 以Au/Ag合金为原料, 通过控制浓硝酸的腐蚀时间再辅以退火处理得到了不同孔径的纳米多孔金(NPG), 利用扫描电镜(SEM)和N2气体吸附仪对孔性质进行了表征. 以NPG为载体, 用α-硫辛酸和N-乙基-N’-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺/N-羟基琥珀酰亚胺(EDC/NHS)对金表面进行活化, 通过化学共价偶联的方法对产...