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中国科学院动物研究所专利：使用脱毒工程菌高密度发酵生产解毒酶的方法
中国科学院动物研究所 专利 脱毒工程菌 发酵 解毒酶
2024/6/14
本发明涉及的使用脱毒工程菌高密度发酵生产解毒酶的方法：使用Escherichia coli pRL-B1脱毒工程菌，采用半合成或合成培养基，在搅拌式生物反应器内高密度发酵生产解毒酶，生产过程中，保持溶解氧浓度高于饱和浓度20％，流加氨水以补充氮源，流加葡萄糖为菌体生长提供碳源，保持葡萄糖浓度1.0g/L以下pH6.5～7.5，有生物活性的、可溶性解毒酶每升含量可达50毫克以上，解毒酶在细胞内形成的...
中国农业科学院饲料研究所菌酶协同发酵可提高杏鲍菇菌糠营养价值（图）
菌酶 发酵 营养
2024/6/11
2024年4月25日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化团队研究发现，采用菌酶协同发酵技术可显著提高杏鲍菇菌糠中性洗涤纤维降解率和营养成分含量，实现发酵杏鲍菇菌糠作为生物饲料应用于动物生产，为非常规饲料资源的开发和利用提供理论基础。相关研究成果发表于《农业（Agriculture）》杂志。
中国科学院天津工业生物技术研究所成果：食品级漆酶的高产菌及其发酵技术（图）
食品级 漆酶 高产菌 发酵技术
2024/1/12
漆酶又名蓝色多铜氧化酶，能催化单酚、多酚、苯胺、多环芳香烃甚至无机物等超过200种化合物，因而有广泛应用。因此对高活力、低成本的漆酶菌种及其制剂制备技术的需求日益迫切，然而，细菌漆酶的氧化还原电势低，真菌漆酶的异源表达水平低，国内外关于漆酶分子改造和规模化高效制备方面的研究仍在攻关阶段，尚未取得令人满意的效果。
中国科学院大连化学物理研究所专利：一种低温生产几丁质酶的菌株及其发酵方法
中国科学院大连化学物理研究所 专利 几丁质酶 菌株 发酵
2023/10/17
本发明涉及一种新交替假单胞菌属的海洋细菌，具体的说是一种低温生产几丁质酶的新菌及其发酵方法研究，命名为Pseudoalteromonas?sp.DL-6，该菌株已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏单位名称：中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏日期：2013年12月13日，其保藏编号为CGMCC?NO.8580。本发明对该菌发展了一套培养技术，能从该菌稳定发酵生产几丁质酶。
2023年4月24日，中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所Jay Keasling团队汤红婷副研究员与罗小舟研究员团队合作在Metabolic Engineering上发表了题为《Systematic genetic modifications of cell wall biosynthesis enhanced the secretion and surface-display of p...
2023年3月31日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现在高脂日粮模式中添加核酸酶处理的鼠李糖乳杆菌GCC-3发酵产物(GCC-3 NT)可改善斑马鱼非特异性免疫、肝脏健康和肠道菌群，为解决水产养殖中高脂饲料引起的鱼类肝脏脂质过量沉积、肝肠组织损伤等问题提供了参考方案。相关研究成果在线发表于《Aquaculture Reports》（水产养殖报告）上（IF="3.385）。
2023年3月31日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现在高脂日粮模式中添加核酸酶处理的鼠李糖乳杆菌GCC-3发酵产物(GCC-3 NT)可改善斑马鱼非特异性免疫、肝脏健康和肠道菌群，为解决水产养殖中高脂饲料引起的鱼类肝脏脂质过量沉积、肝肠组织损伤等问题提供了参考方案。相关研究成果在线发表于《Aquaculture Reports》（水产养殖报告）上（IF="3.385）。
江南大学生物工程学院产业成果—菌酶协同法制备生物发酵饲料技术。
江南大学生物工程学院产业成果—微生物发酵法生产角蛋白酶。
江南大学酿造生物与应用酶学实验室
发酵工程与生物催化技术 酿酒微生物学与微生物分子酶学
2019/8/8
本研究室主要针对工业生物产业中发酵工程领域和工业生物催化领域中关键科学技术问题，在研究发酵工程与生物催化技术、酿酒微生物学与微生物分子酶学的过程中，研究和发现酿造过程中重要功能微生物与关键酶、群体微生物的结构与特征，探索微生物代谢发酵途径和调控机制和酶分子改造与酶催化机理，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，产业基础的发酵技术的应用，实现传统产业的改造和提升，新的工业生物催化过程与系统...