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近日，贵州大学农业生物工程研究院在红托竹荪基因组与其风味方面取得重要进展，研究成果以“Comprehensive analysis of the metabolome and the whole genome transcriptome to reveal the regulatory mechanism the flavor of Phallus rubrovolvatus”为题，在线发表在食品...
一场突如其来的新冠疫情，打乱了各高校教学科研的正常进度，影响了众多学子研究课题的推进和学术成果的发表。为与广大高校硕士、博士研究生，尤其是湖北地区高校在读研究生及湖北籍学子，齐心战疫，共克时艰，助力科研成果的传播交流，《Food Bioscience》（SCI，IF: 3.22）和《食品与生物技术学报》（中文核心）两刊编辑部携手，即日起开通“研究生论文绿色通道”。
根据最新发布的2018年《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience（以下简称FBIO）影响因子由去年的1.964提升到2.371，在国际食品科学领域发表原创论文的133种期刊中排名43位。另据本月初Scopus数据库发布的2018年最新数据，FBIO的CiteSco...
根据《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）2017年的最新发布，我校被SCI数据库收录的食品类英文期刊Food Bioscience（《食品生物科学》，简称FBIO）喜获第一个影响因子，并达到1.964，在国际食品科学领域发表原创论文的128种期刊中排名46位，标志着本期刊已朝着打造国际知名英文食品期刊的目标迈出了坚实的一步。
近日，由江南大学与Elsevier（爱思唯尔）科技文献出版发行集团合作主办的食品类学术期刊Food Bioscience（《食品生物科学》）正式被Science Citation Index Expanded (SCIE)及Journal Citation Reports (JCR)等数据库收录。自2014年以来的期刊发表的所有文章将被这些数据库检索，期刊影响因子将在下一轮公布期公布。被收录后，期...