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微波真空冷冻干燥装置设计与试验（Design and Experiment on Microwave Vacuum Freeze Drying Equipment)
微波 真空冷冻干燥 设计 试验
2010/12/28
阐述了微波真空冷冻干燥装置的总体结构、工作原理以及微波冻干仓的设计要点，详细分析了微波谐振腔、微波真空屏蔽结构和玻璃真空罩的设计，确定了主要工作部件的具体结构和相关参数。冬枣冻干试验研究表明，整机结构合理，性能稳定，安全可靠；与普通真空冷冻干燥相比，在产品质量相同的条件下，干燥时间节省了40.9%，能耗降低55.86%。
利用设计的真空红外辐射干燥箱，对中药材地黄进行了真空红外干燥研究。通过对试验值进行求对数并线性回归，确定了地黄的薄层真空红外干燥模型的形式为Modified Page方程，该模型与辐射板温度和干燥室压力有关，并得到了各参数的表达式和数值。试验值和模型预测值比较说明，该模型能很好地描述和预测地黄真空红外干燥的水分比变化规律。
麦胚多层多室流化床在线稳定化试验（Technology and Equipment of Stabilized Storage of Wheat Germ by On-line Multistage Fluidization Drying）
麦胚 稳定化 流化床 干燥
2010/1/28
针对小麦胚芽快速酸败变质的特性，采用多层多室流化床装备对麦胚进行在线稳定化处理。根据麦胚的性质和实际产量要求，将改良设计的多层多室流化床装备与面粉生产线连接，并选取不同温度、风量等参数进行在线试验，研究流化床对麦胚的稳定化效果。结果表明，出风温度45℃为稳定化处理麦胚的优化条件。处理后的麦胚VE损失6.28％，氮溶解指数下降1.11％，脂肪酸组成和相对含量未产生明显变化。产品经30d加速贮藏，过氧...
仓内谷物通风干燥孔道网络数值模拟与验证（Pore Network Numerical Simulation and Experiment on Drying of Corn Material in Bin）
谷物 干燥 模拟 孔道网络
2009/11/24
利用前已建立的仓内谷物通风干燥孔道网络模型，对玉米热风干燥实验过程进行了数值模拟，并将模拟结果与实验数据进行了比较。结果表明：该模型可有效模拟谷物的干燥过程；干燥时玉米颗粒平均温度与玉米堆孔隙气相平均温度之间存在明显的差别，后者始终比前者温度要高，故以往将谷物与孔隙气相温度不加区分，视为同一值的做法是不妥的；配位数对干燥的影响十分显著，其值越大，物料干燥越快；当物料含杂、配位数值较小时，干燥仓内会...
真空干燥条件对稻米食味品质的影响（Effect of Vacuum Drying Conditions on Brown Rice Taste Quality）
稻谷 真空干燥 食味品质
2009/11/24
通过食味仪测量糙米理化指标数据,借鉴精米模型,利用系数重估法得出糙米主要成分含量与食味值的关系式。采用二次正交旋转组合设计方案，在控制干燥时间直至稻谷含水率达15%左右的基础上，建立了糙米食味值的数学模型。研究表明， 干燥温度、初始含水率和真空度是影响稻米真空干燥食味品质的3个重要因素,对食味值的影响从大到小依次顺序为干燥温度、初始含水率、真空度，且前二者与食味值呈负相关，后者与之呈正相关。
柴油发电机驱动的热泵干燥系统开发与优化（Development and Optimization of a Heat Pump Drying System Driven by a Diesel Generator）
热泵干燥 柴油发电机 流化床
2009/11/3
设计了柴油发电机驱动的移动式热泵干燥系统，该系统由蒸汽压缩式热泵(热泵工质为R134a)提供热量，以卧式多室流化床为干燥室。在风道中设置换热器回收柴油机冷却水和烟气余热，以提高系统一次能源利用率。针对该系统建立了流化床、热泵、柴油发电机组耦合为一体的综合数学模型。数学模型计算结果表明：干燥室入口空气温度在60～90℃时，干燥系统的除湿能耗比先升后降，在70 ℃附近存在一个最大值。样机实验表明：设备...
Solar Drying of Hazelnut by Three Different Types of System
Hazelnut Drying Cabinet type dryer Tent type dryer Cupboard type dryer
2009/10/14
Hazelnut is the most important agricultural product of the Eastern Black Sea region of Turkey, and is
exported to the world market dried and unshelled. The traditional sun drying process used by haze...
木材干燥的振荡流热管换热器设计与试验（Design and Experiment on Oscillation Heat-pipe Heat Exchanger of Wood Drying）
木材 余热回收 高湿废气
2009/9/25
设计了自激振荡流热管换热器余热回收系统并进行了试验，考察了湿空气和操作参数对热回收效率的影响。试验结果表明，自激振荡流热管换热器能够满足高湿废气余热回收的要求，在给定的操作条件下，系统的热回收效率高于18%。
胡萝卜过热蒸汽膨化干燥工艺优化（Optimization of Super Heated Stream Puffing Drying Technology for Carrot）
胡萝卜 过热蒸汽膨化 干燥 工艺优化
2010/2/26
以胡萝卜为原料，采用三因素二次正交旋转组合设计，研究了预脱水的胡萝卜含水率、过热蒸汽温度和滞留时间对膨化胡萝卜比容以及产品复水率的影响。这3个因素的影响均达到显著水平，过长的滞留时间可增加比容，但极大降低产品复水率。优化的过热蒸汽膨化工艺条件为：预脱水的胡萝卜含水率23%，过热蒸汽温度150℃，滞留时间50s。过热蒸汽膨化干燥的胡萝卜收缩较小、复水率高、硬度适中、品质好。过热蒸汽膨化干燥胡萝卜较热...
基于干燥动力学特性的冷冻干燥过程判别（Judgment of Freeze-drying Process Based on Drying Dynamical Characteristics）
冷冻干燥 干燥动力学特性 升华 解吸 判别
2010/5/5
判断冷冻干燥过程的升华干燥结束点和解吸干燥结束点，对冷冻干燥过程的优化控制有重要意义。以富士苹果为试验材料，在JDG-0.2型真空冻干试验机上进行了冷冻干燥动力学特性试验。采用自制的物料水分在线测量系统，实时测量和绘制苹果块在冷冻干燥过程中的含水率及其变化曲线，根据测量数据分析了物料冷冻干燥动力学特性，提出了升华干燥结束点和解吸干燥结束点的判别方法，便于冷冻干燥过程参数的优化控制。 It is o...
微波真空干燥条件对苹果脆片感官质量的影响（Effects of Microwave Vacuum Drying Technology on Sensory Quality of Apple Slices）
苹果片 微波真空干燥 感官质量
2009/5/19
选择微波功率、真空度和初始含水率为自变量，采用二次回归正交旋转组合设计结合响应面法，建立了微波真空干燥苹果脆片感官质量的回归模型，分析了各试验因素及交互作用对感官质量的影响规律，获得较高感官质量的工艺条件理想取值区间：微波功率10.6～12.7W/g、真空度0.083～0.094MPa和初始含水率0.6～0.9。获得高品质苹果脆片的最佳工艺条件为：微波功率11.7W/g、真空度0.089MPa、初...
热泵干燥过程中竹荚鱼水分迁移特性（Characteristics of Moisture Migration during Drying of Horse Mackerel by Heat Pump Dehumidifier）
竹荚鱼 热泵干燥 水分迁移 含水率梯度 温度分布
2010/2/26
以竹荚鱼为试验材料，对热泵干燥过程中鱼片的内部温度分布和水分迁移特性进行了研究。结果表明：热泵干过程的大部分时段中（干燥中、后期），竹荚鱼片内部温度分布比较均匀，基本未呈现出整体性的温度梯度。干燥过程中，竹荚鱼片沿厚度方向存在含水率梯度，并且随着干燥温度、风速的变化而变化。热泵干燥前期，鱼体干燥速度取决于鱼体表面水分蒸发的速度；干燥后期，干燥速度取决于鱼体内部水分移动的速度。热泵干燥过程中，竹荚鱼...
Post-drying of energy sorrel in a grate stock
pressure drops large-capacity hayloft chopped energetic straw energy sorrel
2014/2/28
Energy sorrel is a crop with high-yield potential and belongs among the most promissing energy crop for the Czech Republic. The suitable processing technology is harvest by the harvesting cutter with ...