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搜索结果:
1-1
共查到
“
化学工程 nisin
”
相关记录1条 . 查询时间(0.093 秒)
Span-20和Tween-80对发酵液中
Nisin
泡沫分离的影响
泡沫分离
非离子表面活性剂
乳链菌肽
2009/11/13
含0.5 g/L Tween-80发酵液;Tween-80的加入破坏了气泡表面的网状结构,因而泡沫层持气量较高;连续通气时,2种表面活性剂都会引起泡沫层高度降低,但Tween-80会增加泡沫层的稳定性. 当Tween-80浓度达0.5 g/L时,
Nisin
的收率大幅度提高,原因是分离过程中
Nisin
失活率减少.
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