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瑞典专家发现硝酸盐可降血压
瑞典卡罗林斯卡医学院 药理学 血压
2006/12/30
据瑞典《每日新闻报》2006年12月28日报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的药理学教授伦德贝里等人，在两年内分两个阶段让15名志愿者分别服用适量硝酸盐和安慰剂。结果表明，服用硝酸盐者的血压明显下降，而服用安慰剂的志愿者血压没有明显变化。研究表明硝酸盐有降低血压的作用，专家推测适量食用富含硝酸盐的蔬菜有可能达到这一效果。