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为推进江西省食品产业高质量发展，按照《关于开展“抢占预制菜赛道 加快江西食品（农副食品）产业发展”专题调研的通知》有关要求，2024年5月16日，江西省工信厅轻工业处处长冯亮率队在南昌市开展预制菜和食品工业园专题调研，省工信厅轻工业处四级调研员郑宇凌、省就业创业服务中心技能人才评价处副处长周国清、南昌大学食品学院副研究员胡月明、省科学院科技战略研究所副所长杨兴峰参加调研。
南阳理工学院张仲景国医国药学院举办第一届食品工厂设计大赛（图）
食品工厂设计 南阳理工学院 张仲景国医国药学院
2023/5/24
2022年5月12日，由南阳理工学院张仲景国医国药学院主办的食品工厂设计大赛顺利举行。党委书记段焰、食品教研室主任马艳丽、郝鹏飞、谢安国老师等作为嘉宾参加活动。
工业产品的质量要素作用机理初探
中国标准化研究院 工业产品的质量 信用监管
2022/6/21
摘要：本研究以我国工业产品的质量现状为研究对象，初步的分析了标准、表征以及评价三个质量要素在工业产品质量提升中的作用机理，为工业产品质量基础设施建设提供参考。
商丘职业技术学院食品工程学院董存仁副教授（图）
董存仁 商丘职业学院食品学院 食品企业 经营管理
2024/8/28
董存仁，副教授，毕业于青海大学，三级人力资源管理师，主讲《食品企业经营管理》、《市场营销策划》等课程，从事食品企业经营管理教学和研究。
江苏省农业科学院加工所举行科企对接交流会（图）
江苏省农业科学院加工所 科企对接 成果转化
2022/4/2
为进一步加强科企合作，推动科研成果转化，2022年12月30日，加工所在江苏省农业科学院组织召开了科企对接交流会暨南京食品工业协会2021年度理事会，南京市大型食品企业负责人、高等院校代表、加工所创新团队首席等50余人参会。江苏省农业科学院副院长孙洪武、南京市工业和信息化局副局长白宏书、南京食品工业协会会长谭玲、加工所负责同志出席会议，会议由南京食品工业协会副会长兼秘书长周小梅主持。
国家有机食品生产基地创建管理专家研讨会顺利召开（图）
国家有机食品生产基地 创建管理 研讨会 有机食品
2022/5/11
2021年12月22日，由生态环境部南京环境科学研究所主办的国家有机食品生产基地创建管理专家研讨会在镇江顺利召开。生态环境部南京环境科学研究所赵克强所长、生态环境部土壤生态环境司李义巡视员、以及来自国家市场监管总局认证监管司、云南省生态环境厅、江苏省市场监督管理局、中国环境报、国家有机基地创建县、南京国环有机产品认证中心有限公司等单位代表近30人出席了此次会议。
澳大利亚修订辐照食品标准
辐照食品标准 辐照吸收剂量 澳大利亚
2022/6/28
2021年7月14日，澳大利亚联邦公报网站发布F2021L00983号公告—A1193号草案对澳新食品法典1.5.3号《辐照食品标准》做了修订。该修订主要针对标准第3节（即新鲜果蔬的辐照要求），具体包括：
《2020年度中国团餐百强经营状况及2021团餐发展趋势分析报告》完整版请点击下方附件链接获取。
第104届全国糖酒会主论坛成功举办
第104届 糖酒会 主论坛
2021/4/9
2021年4月7日，第104届全国糖酒会主论坛在中国西部博览城宴会厅A成功举办。本次主论坛由糖酒会组委会、中轻食品工业管理中心主办，中国轻工企业投资发展协会承办，冰青青梅酒协办，邀请政府领导、专家学者、行业领袖、媒体代表等重磅嘉宾出席，围绕大势研判、数据发布、专家解读、名企战略、数字营销五大板块，共同探索未来发展新机遇，助力食品酒类行业开启“十四五”新征程。
后疫情时代，中国方便食品行业如何抓住机遇，保持稳健发展？科学技术是核心！为此，中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面、挂面、速冻、休闲食品、咸味香精调味料、机械设备等企业的深入调研，及与科技界和产业界专家的多层次研讨，凝炼出2020年中国方便食品产业发展中，需共同破解的十大科学技术问题的共识，并于9月3日在北京召开的第二十届中国方便食品大会上首次发布。
中国方便食品的发展伴随并见证了改革开放40年的历程。以方便面、挂面、冷冻食品为典范的方便食品，多年来在传承的基础上，不断地突破自我，实现了创新式发展。而近年随着螺蛳粉、自热食品等方便食品如雨后春笋般遍地开花，快速进入时尚的居家生活，也为市场迎来新的增长与增容。9月3日，由中国食品科学技术学会主办的第二十届中国方便食品大会在北京召开。大会以“后疫情时代的迭代创新”为主题，邀请中国工程院院士、北京工商...
在2020年新冠肺炎疫情的冲击之下，作为根植于深厚的传统饮食文化基础之上的方便食品行业，在逆势中迸发出无限活力，归因于创新的步伐从未停止过。中国食品科学技术学会在2020年9月3日举办的“第二十届中国方便食品大会”期间发布了2019-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势。中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业创新成果进行分析，并以专家共识的方式形成年度创新趋势，助力行业健康成...
扬州大学旅游烹饪学院唐建华副教授
唐建华 扬州大学旅游烹饪学院 副教授 烹饪工艺 餐饮 集团膳食管理
2020/5/27
唐建华 工学硕士、副教授、国家职业技能鉴定高级考评员。主要研究方向：1.烹饪工艺标准化；2.餐饮与集团膳食管理。专利：锅具运动装置以及采用该锅具运动装置的烹调设备，中华人民共和国知识产权局，1/4。获奖：200204难度扬州市自然科学优秀论文奖；2002年获今世缘杯淮扬菜大赛金奖一枚、银奖一枚；2004获扬州大学教学成果三等奖；2007、09年连续二次指导学生参加全国高校烹饪大学生烹饪技能大赛...
广东石油化工学院生物与食品工程学院2018年科研项目汇总一览表。
